Lentejas estofadas (olla exprés microondas)

Ya os he comentado que estoy haciendo pruebas con esta olla y, de momento, los “experimentos” me están resultando muy satisfactorios.

No llevo ningún tipo de interés ni comisión de este producto, sólo que me llamó la atención, la compré y estoy compartiendo con vosotras mis “inventos”.

Ingredientes:

(con las siguientes cantidades salen 3 buenas raciones).

Lentejas pardinas, 250 grs.

Patata, 1 mediana

Pimiento verde italiano, 1/2

Cebolleta, 1/2

Ajos, 1 diente

Laurel, 1 hoja

Aceite de oliva, 1/2 medida (la del vaso de la ollita)

Pimentón dulce, 1 cucharadita

Tomate molido, 1 cucharadita

Sal

Agua, 4 medidas (del vaso de la ollita)

Instrucciones:

Cuando preparo lentejas en olla normal suelo darles un primer hervor y les tiro ese agua y vuelvo a poner agua limpia.

En este caso he puesto las lentejas en un bol y las he enjuagado bajo el chorro de agua caliente, las he escurrido y puesto en la ollita.

Limpiamos y troceamos las verduras y las añadimos junto al laurel, pimentón, tomate molido, aceite y agua, la sal no la pongo hasta que las lentejas están tiernas. Si queréis podéis añadirle chorizo, morcilla, jamón..etc (yo no les he puesto).

Removemos todo bien y cerramos la olla, abrimos la válvula y metemos al microondas a 800 de potencia durante 20 minutos, sacamos, cerramos la válvula y dejamos reposar 5 minutos.

Abrimos la olla y comprobamos que estén tiernas y el caldo esté reducido, esto depende del tipo de lentejas.

En mi caso les quedaba aún y volví a cerrar la olla, abrí la válvula y tuve 10 minutos más, con el consiguiente reposo de 5 minutos con válvula cerrada.

Abrimos la olla y, si vemos que las lentejas están en su punto, les ponemos sal al gusto, revolvemos y servimos.

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9 comentarios en “Lentejas estofadas (olla exprés microondas)

  1. Las lentejas… riquisimas y rápidas, yo les añadí un poquito de jamón y chorizo, recomiendo la olla y la receta, deliciosas.
    Gracias por las recetas tan buenas :))))))

  2. Chicas que envidia me dais, llevo casi una hora con las lentejas en el micro en tiempos separados, y no me acaban de cocer, no se si comeré hoy. No tengo ni idea de lo que puedo hacer mal.

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