Patatas a lo pobre (olla exprés microondas)

Ingredientes:

4 patatas medianas

1 cebolla mediana

1 pimiento rojo

1/2 pimiento verde

2 dientes de ajos

1/2 medida (del vaso de la olla) de aceite de oliva)

Sal

Instrucciones:

Limpiamos las verduras.

Cortamos las patatas en rodajas gorditas, la cebolla en rodajitas finas, los pimientos en juliana y los ajos los picamos.

Introducimos todo en la olla, salamos, le añadimos el aceite, revolvemos todo y cerramos la olla.

Abrimos la válvula e introducimos la olla en microondas a 800 de potencia durante 18 minutos.

Sacamos la olla y, sin abrir, cerramos la válvula y dejamos reposar 5 minutos.

Servimos enseguida. Queda todo pochadito y la patata enterita y en su punto, una delicia!

Arroz blanco (olla exprés microondas)

Ingredientes:

El vasito que trae ponemos:

1 medida de arroz redondo (yo he puesto 2 medidas)

1 medida y 1/2 de agua (yo he puesto 3 medidas)

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de ajo en polvo

Sal

Instrucciones:

Colocamos todo en la olla, revolvemos, cerramos, abrimos la válvula e introducimos en microondas a 800 de potencia durante 10 minutos.

Sacamos la olla y dejamos reposar sin abrir la tapa y cerrando la válvula durante 5 minutos más.

Abrimos y servimos. Queda en su punto.

Olla exprés microondas (recetas)

Hace tiempo tenía curiosidad por la olla exprés para microondas y ayer la ví, me pareció tan barata (7,99 euros) que me la he comprado y ya he empezado a probar recetas, de momento… me ha gustado lo que he hecho. En este apartado las recopilaré.

Bizcocho Crème Frâiche

Esta receta es de un bizcocho de nata (paloma.s.a.) al que le he hecho unos cambios.

Ingredientes:

Una tarrina (200 grs.) de crème frâiche (podemos sustituírlo por nata líquida)

Una medida (de la tarrina vacía) de azúcar

Una medida y 1/2 de harina

2 huevos

1 cucharadita de levadura Royal

Vainilla en polvo, una pizca

Instrucciones:

Batimos el azúcar con la créme ó la nata.

Una vez todo bien batido le añadimos los dos huevos, mezclamos.

Por último la harina mezclada con la levadura y la vainilla en polvo, poco a poco y con movimientos envolventes hasta convertirla en una crema fina.

Horneamos, partiendo de horno frío, en un molde enmantequillado y enharinado, empezamos con el horno bajo y vamos subiendo la temperatura poco a poco hasta que consigamos que esté cocido y dorado.

Dejamos templar, desmoldamos sobre rejilla y enfriamos antes de servir.