Esta receta ha salido por un error. Saqué un paquete del congelador pensando que era pulpo troceado y cuando lo descongelé resultó que eran calamares y no quise cambiar la idea que tenía, así que lo preparé como pulpo y ha quedado buenísimo!
Ingredientes:
4 patatas medianas
2 calamares grandes
Sal marina
Aceite de oliva virgen extra
Pimentón de la Vera picante
Instrucciones:
Limpiamos y troceamos los calamares, reservamos.
Pelamos las patatas, reservamos.
Ponemos abundante agua a hervir en una cazuela.
Cuando rompa el hervor, introducimos las patatas enteras y los calamares.
Dejamos a fuego medio hasta que estén tiernos.
Sacamos las patatas a una fuente de servir, las troceamos .
Colocamos por encima los calamares.
Salamos, le ponemos aceite virgen extra generosamente por toda la superficie y espolvoreamos con pimentón de la Vera picante.
Servimos enseguida.
Floruca 