Hace unos días hice yogur denastado casero (tengo pendiente subir la receta) y se me ocurrió hacer esta gelatina, pues tengo varios paquetes de diferentes sabores y debo gastarlo antes que caduquen.
Ha quedado riquísima y muy ligera, a ver si os gusta.
Ingredientes:
1 paquete de gelatina de kiwi Royal (la caja trae 2 paquetes, usamos sólo uno)
200 grs. de yogur desnatado sin azúcar
200 c.c. de leche desnatada
Pasas de granada «Altabix»
1 kiwi para decorar
Instrucciones:
Mezclamos en un cazo la leche, yogur y gelatina.
La disolvemos muy bien con un batidor de mano hasta integrar todos los ingredientes.
Llevamos al fuego y seguimos mezclando hasta que empiece a romper el hervor.
Retiramos.
Rellenamos los moldes elegidos (para este tipo de preparaciones son convenientes los moldes de silicona).
Una vez rellenos, les vamos dejando caer, a cada uno, unas cuantas pasas de granada.
Esperamos que se enfríe y metemos al frigo hasta cuajar (mínimo 3 ó 4 horas).
Servimos con rodajitas de kiwi y pasas de granada.
Floruca 