Gelatina de Kiwi y yogur desnatado con pasas de granada

Hace unos días hice yogur denastado casero (tengo pendiente subir la receta) y se me ocurrió hacer esta gelatina, pues tengo varios paquetes de diferentes sabores y debo gastarlo antes que caduquen.

Ha quedado riquísima y muy ligera, a ver si os gusta.

Ingredientes:

1 paquete de gelatina de kiwi Royal (la caja trae 2 paquetes, usamos sólo uno)

200 grs. de yogur desnatado sin azúcar

200 c.c. de leche desnatada

Pasas de granada “Altabix”

1 kiwi para decorar

Instrucciones:

Mezclamos en un cazo la leche, yogur y gelatina.

La disolvemos muy bien con un batidor de mano hasta integrar todos los ingredientes.

Llevamos al fuego y seguimos mezclando hasta que empiece a romper el hervor.

Retiramos.

Rellenamos los moldes elegidos  (para este tipo de preparaciones son convenientes los moldes de silicona).

Una vez rellenos, les vamos dejando caer, a cada uno, unas cuantas pasas de granada.

Esperamos que se enfríe y metemos al frigo hasta cuajar (mínimo 3 ó 4 horas).

Servimos con rodajitas de kiwi y pasas de granada.

 

 

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8 comentarios en “Gelatina de Kiwi y yogur desnatado con pasas de granada

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