Un riquísimo y nutritivo paté, especial para vegetarian@s y vegan@s, aunque está tan rico que seguro que pasará a formar parte de vuestras recetas favoritas.
Ingredientes:
300 grs. de zanahorias frescas (pesadas ya limpias)
120 grs. de frutos secos al gusto (almendras, nueces, pistachos, anacardos..etc)
2 cucharada soperas de Tahini (pasta de sésamo)
2 cucharadas de zumo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
120 c.c. de agua mineral
Sal
Pimienta negra recién molida
Semillas de sésamo negro ó blanco para decorar (opcional)
Instrucciones:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora.
Trituramos bien hasta hacer una pasta sin grumos.
Servimos con palitos de verduras ó con tostaditas.
Buenísimo!
Floruca 
Seguro que es delicioso y muy fácil de hacer, lo probare.
Hola Teresa!
Ya me dirás si te gusta, gracias
Saludos
Hola, ya lo he hecho, y está bueno, para mi gusto es demasiado suave de sabor, pero el próximo que haga ya le echaré guindilla o algo fuerte, jajajjaa. De un día para otro está más bueno y es una alternativa estupendíiisima a los patés animales. Gracias, un beso ( hoy mismo lo publico en mi blog, jeje)
Hola Loli, bienvenida!
Muchas gracias por confiar en mi receta. Sí, es suave, me parece buena idea lo del picante..jeje
Dime cuál es tu blog para hacerte una visita.
Saludos
Si es suavecito, sí, pero muy rico! Yo provare con ajo la próxima vez.
Cuantos días aguanta en la nevera? Ha salido mucha cantidad…
Hola Judit:
Sale dos tazones grandes aproximadamente
Saludos