Recordando mis galletas té de jazmín, deliciosas! La idea la tomé del blog de Lucía pero las suyas van cubiertas de glasa, yo no les he puesto para «aligerarlas» un poco y porque quedan perfectas de dulzor. Ingredientes: (para 30 galletas aproximadamente) 225 grs. mantequilla 140 grs. azúcar glass 1 yema de huevo 1 cucharada … Sigue leyendo Galletas té de jazmín
Hoy os traigo una receta de pasta casera sorprendente, al menos yo no tenía idea que se podía hacer con tofu. El tofu es un producto originario de China, hecho a partir de semilla de soja, agua y solidificante o coagulante. Se prepara mediante la coagulación de la llamada “leche de soja” y su prensado … Sigue leyendo Pasta casera de tofu y especias
Esta receta la tomé prestada del blog «De sucre i sal» Gracias a su autora! Ingredientes: 1 paquete de galletas María (yo he utilizado María hojaldrada) 250 grs. de margarina 125 grs. de azúcar glass 1 cucharadita de ralladura de limón 1 cucharadita de canela molida 100 c.c. de café expresso 1 vaso de leche … Sigue leyendo Pastel de galletas y moka
La Harira es una sopa tradicional marroquí elaborada a base de verduras, carnes, legumbres. Aunque se consume durante todo el año, su alto poder nutritivo la hace especialmente apreciada para el iftar ó ruptura del ayuno durante el mes del Ramadán. Queda un día para acabar el Ramadán, así que aprovecho para publicar esta receta … Sigue leyendo Sopa Harira (Marruecos)
Con esta receta participo en el concurso «Recetas con Sandía Fashion» promocionado por la empresa que comercializa esta rica sandía sin pepitas «Sandía Fashion«, a ver si tengo suerte 😉 Es muy fácil de preparar ya que no tenemos que entretenernos en quitar las pepitas que es tan engorroso. En el Blog de sandía Fashion … Sigue leyendo Smoothie de sandía y hierbabuena
El Bao-tzu ó Baozi es un pan relleno, cocido al vapor, típico de la zona norte de China. Es una variedad del pan Mantou que no lleva relleno. Tenía muchas ganas de prepararlos y encontré esta receta por la red. Es de un amigo, Eduardo Soler, excelente cocinero y bloguero, compañero de un foro de … Sigue leyendo Bao-tzu ó Baozi (Pan chino relleno cocinado al vapor)
Os encantarán estas albóndigas ligeritas, diferentes, deliciosas.. que se pueden tomar frías como picoteo ó calentitas con alguna salsa al gusto. Ingredientes: 3 berenjenas medianas 1 cebolleta 2 dientes de ajos 1 huevo Perejil fresco Pimienta Jengibre fresco rallado ó seco en polvo (opcional) Queso parmesano rallado (cantidad necesaria) Pan rallado Aceite para freir (preferiblemente … Sigue leyendo Albóndigas de berenjenas
La receta de estas magdalenas la tomé prestada a mi amiga Patri, seguro que ya conoceréis su magnífico blog..no?..pues no podéis dejar de visitarlo..me lo váis a agradecer 😉 Ella las remató con una deliciosa crema de tiramisú, pero yo las hice sencillas, sin cobertura. El resultado ha sido unas magdalenas con la textura y … Sigue leyendo Magdalenas genovesas
Bueno, bueno, esta es una recetaza que no podéis dejar de hacerla..Es la masa de brioche DEFINITIVA! La descubrí aquí y me he quedado encantada con el resultado, va a pasar a formar parte de mis recetas preferidas 😉 Gracias a su autora! Ingredientes: 250 grs.de harina de repostería 250 grs. de harina de fuerza … Sigue leyendo Flores de brioche
Os recuerdo esta receta que hice no hace mucho y que encontré aquí por si os apetece hacerla para el desayuno de San Valentín 😉 Ingredientes: 250 grs. de harina de fuerza 30 grs. harina con levadura incorporada (yo he sustituído por harina de repostería y la punta de una cucharilla de levadura Royal) 20 … Sigue leyendo Corazones de crema
Floruca 