Una receta de pasta sencilla, de sabor muy suave y ligera, que os recomiendo 100%.
Ingredientes:
Pasta al gusto
Bechamel de calabacines:
500 grs. de calabacines
1 puerro
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
150 c.c. de leche semidesnatada
4 quesitos desnatados
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Instrucciones:
Ponemos el aceite en una cazuela.
Sofreímos en puerro y los calabacines troceaditos pequeños (estos últimos sin pelar), salpimentamos.
Cuando esté bien pochaditos añadimos la leche y dejamos reducir unos 10 minutos.
Retiramos y ponemos todo en el vaso de la batidora.
Le añadimos los quesitos y nuez moscada al gusto.
Trituramos todo hasta hacer una crema fina.
Rectificamos de sal.
Cocemos la pasta a nuestro gusto y servimos con la bechamel.
Os gustará seguro.
Floruca 
Yo a veces hago esta bechamel que descubrí hace tiempo y me gusto mucho, además de ser muy ligera, pero nunca la he hecho con pasta, lo probaré.
Una receta deliciosa y riquisima!
Que buena! y ligera. Gracias.
Muchísimas gracias por vuestros comentarios!
Saludos