Hamburguesas de Salmón con mostaza de pimienta verde

Ingredientes:

Salmón fresco sin piel ni espinas

Ajo en polvo

Perejil en polvo

Cebolla en polvo

Salsa de soja Kikomann

Mostaza de pimienta verde Maille

Instrucciones:

Picamos el salmón a cuchillo y ponemos en un bol.

Le añadimos, para unos 400 grs., 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 de perejil, 1 de cebolla y 4 cucharadas de Salsa de soja.

Removemos bien que se impregnen todos los ingredientes, reservamos en el frigo hasta el día siguiente.

Ponemos unas gotas de aceite en una sartén ó plancha antiadherente.

Cuando esté bien caliente formamos las hamburguesas y las hacemos 3 minutos por cada lado, dependiendo del gusto del comensal podemos tenerlas más ó menos minutos..deben quedar jugosas.

Servimos cubiertas de mostaza a la pimienta verde.

Son deliciosas!