Ingredientes:
Espárragos blancos en conserva
Jamón cocido de pavo en lonchas finas
Queso Mozzarella en lonchas finas (ó cualquier queso fundente al gusto)
Bechamel casera (preparada según gustos)
Mantequilla
Instrucciones:
Escurrimos muy bien los espárragos.
Extendemos una loncha de jamón cocido.
Encima una de queso.
Colocamos un espárrago y envolvemos muy bien. Hacemos lo mismo con todos y reservamos.
Vamos encendiendo el gratinador del horno.
Ponemos una capa fina de bechamel en los recipientes elegidos que puedan ir al horno. Si son raciones individuales serían 3 por persona.
Cubrimos de abundante bechamel
Ponemos por encima unos trocitos de mantequilla y gratinamos hasta dorar. Servimos enseguida
Floruca 