Esta salsa la preparo en casa desde hace años, es una receta de mi primer libro de cocina que ni me acuerdo los años que puede tener 🙂
Es riquísima para acompañar los típicos rollitos de primavera, arroz tres delicias..etc y cualquier tipo de comida oriental que preparemos. Además, como se prepara tan fácilmente, la hacemos al momento y tendremos la satisfacción de hacer nuestra propia salsita agridulce.
En los ingredientes os pongo algunos entre paréntesis por los que podéis sustituírlo en caso de no tener el original.
Ingredientes:
1 cucharada sopera de vino blanco
1 y 1/2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas soperas de vinagre de arroz (ó vinagre normal)
1 cucharada sopera de concentrado de tomate(ó ketchup)
2 cucharadas soperas de salsa de soja
2 cucharadas soperas de zumo de piña
2 cucharada sopera de zumo de naranja
1 cucharadita de Maizena
4 cucharadas soperas de agua
Instrucciones:
En un cazo pequeño ponemos todos los ingredientes excepto el agua y la Maizena, mezclamos hasta que se disuelva el azúcar.
Deshacemos la Maizena en el agua y la añadimos al resto de ingredientes, mezclamos muy bien.
Llevamos a fuego lento y removiendo hasta que empiece a espesar, retiramos enseguida y servimos caliente.
Floruca 