Langostinos “bravos”

14062013873A ver si os gusta este “inventillo”..

Ingredientes:

Langostinos crudos

Salsa de tomate casera

Tabasco

Aceite

Sal

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Instrucciones:

Podéis usar salsa de tomate envasada pero la casera es insustituíble. Yo la preparo a la antigua y la paso por el pasapurés de toda la vida.

Una vez preparada utilizáis la cantidad necesaria según comensales. Para una docena de langostinos hermosos, he usado 250 grs. de salsa para 1 cucharada de Tabasco (nos encanta el picante), pero podéis poner a vuestro gusto. Mezclamos bien en un bol. Reservamos.

Ponemos una sartén amplia con un hilo de aceite.

Cuando esté bien caliente colocamos los langostinos unos junto a otro.

Los salteamos 1 minuto por cada lado, salamos.

Enseguida le añadimos la salsa de tomate picante y dejamos que tome temperatura fuerte moviendo la sartén. Dejamos un minuto y retiramos.

Servimos enseguida.

Nos tendremos que pringar las manos para comerlos pero resultan deliciosos!

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