Ingredientes:
Patatas
Pulpo fresco
Mayonesa casera
Pimentón picante
Instrucciones:
Limpiamos el pulpo y lo troceamos, pelamos las patatas. Reservamos ambas cosas.
Ponemos agua a hervir con un poco de sal.
Cuando empiece a hervir introducimos las patatas y el pulpo hasta que estén tiernos. Rectificamos de sal.
Escurrimos y dejamos enfriar mientras preparamos la mayonesa.
Troceamos pequeñitos las patatas y el pulpo y mezclamos con la mayonesa.
Ponemos en el frigo varias horas para que se mezclen los sabores.
Al momento de servir espolvoreamos con pimentón picante.
Floruca 