Tallarines con calabacines, bacon, alcaparras..etc

Ingredientes:

Tallarines

Calabacines (yo de Freshvana)

Cebolla               ”             ”

Alcaparras

Ajos

Bacon ahumado

Nata liquida de cocinar

Sal

Pimienta negra molida

Aceite de oliva

Instrucciones:

Ponemos un poco de aceite en una sartén amplia.

Salteamos la cebolla con un diente de ajos cortados pequeñisimos.

Cuando estén añadimos el calabacín cortadito y seguimos salteando. Salpimentamos.

Por otro lado freímos el bacon, cortado a cubitos, en otra sartén con unas gotas de aceite hasta que suelte toda la grasa. Lo añadimos a la sartén de las verduras que ya estarán hechas.

Removemos, ponemos una cucharada de alcaparras y vertemos la nata. Dejamos reducir un par de minutos.

Cocemos la pasta al gusto y salseamos.

Yo la he presentado con un hilillo de aceite de pimentón.

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3 comentarios en “Tallarines con calabacines, bacon, alcaparras..etc

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