Una manera diferente de presentar las hamburguesas.
Ingredientes:
Hamburguesas de Entrecot de Aguja Roler Summumm
Obleas de empanadillas tamaño grande
Cebolla frita
Ketchup
Mostaza
Queso tierno rallado
Aceite de girasol para freir
Instrucciones:
Recortamos un poco las hamburguesas para que podamos hacer el borde con las obleas, con la carne sobrante formamos otra hamburguesas, de cada 2 sacamos una tercera.
Las hacemos a la plancha a nuestro gusto pues en el aceite van a estar muy poco tiempo y quedarían crudas.
Colocamos cada una sobre una oblea.
Le ponemos encima un poco de ketchup, mostaza, cebolla frita y queso.
Cerramos con otra oblea y remetemos muy bien los bordes, los aseguramos presionando con un tenedor pequeño.
Cuando estén todas calentamos abundante aceite en una sartén y las freímos hasta dorar.
Las dejamos sobre papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
Servimos enseguida con puré de patatas y lechuga.
Floruca 