Flan de coco y galletas

Ingredientes:

3 huevos

1 vaso de leche

1 vaso de azúcar

1/2 vaso de coco rallado

10 galletas María

Caramelo líquido

Instrucciones:

Ponemos todos los ingredientes juntos y batimos con el brazo de la batidora hasta hacer una crema sin grumos.

Caramelizamos un molde que pueda ir al microondas, mejor si es de silicona.

Vertemos la mezcla.

Horneamos en el microondas a máxima potencia (el mío 900 w) durante 9 minutos.

Dejamos un par de minutos sin abrir la puerta.

Sacamos, dejamos enfriar y metemos en el frigo durante 2 horas.

Desmoldamos y decoramos con coco rallado.

Riquísimo!

Anuncios

14 comentarios en “Flan de coco y galletas

  1. Flori, después de escribirte el comentario en tu Ensaladilla de San Valentín, me he dado una vuelta por tu blog y creo que no lo conocía…….. pero tiene remedio je,je…. te he añadido a mis blogs favoritos de mi blog para no perderme ninguna entrada.

    Un besote, por cierto el flan de coco y galletas tiene una pinta fabulosa!!!!

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s