Crema de verduras con “especias grill”

Es otra receta más de crema, sencillísima, sin misterios, pero se me ocurrió darle el toque de especias “grill de verduras” y ha sido un descubrimiento..rico rico!

Ingredientes:

3 calabacines medianos

2 nabos

2 zanahorias

1 cebolla

Aceite de oliva virgen extra Aliño al ajo “Unioliva”

Especias “Grill de verduras” Carmencita

Sal

Instrucciones:

Lavamos, pelamos y troceamos las verduras (los calabacines les dejamos la piel).

Colocamos todo en una cazuela amplia cubriendo al ras de agua.

Ponemos sal, un chorrito de aceite al ajo y una cucharada de especias.

Dejamos cocer a fuego medio hasta que esten tiernas las verduras.

Trituramos todo hasta hacer una crema bien fina y sin grumos.

Rectificamos de sal y servimos caliente espolvoreando un poco más de especias.

Rica, rica..