Una receta fácil, deliciosa y barata, porque ahora podemos encontrar, en grandes superficies, gambones a buen precio, cosa que será difícil el próximo mes por aquello de las fechas que se acercan..
Ingredientes:
Gambones grandes
Ajos
Perejil
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Instrucciones:
Pelamos los gambones y les quitamos la venilla negra que los atraviesa, los insertamos en las brochetas, reservamos.
Picamos pequeñísimo ajitos y perejil fresco y lo ponemos en un bol.
Le añadimos aceite de oliva virgen extra y un poco de sal, mezclamos, reservamos.
Preparamos la plancha con un hilillo de aceite y la llevamos al fuego hasta que esté muy caliente.
Cocinamos las brochetas unos segundos por cada lado, no mucho para que queden jugosas.
Servimos enseguida con la salsa reservada.
Una delicia!
Floruca 