Ingredientes:
Patatas , 2 grandes
Jamón serrano en lonchas, 125 grs.
Cebolla, 1 grande
Nata líquida de cocinar, 400 c.c.
Queso Gouda semicurado, 125 grs.
Sal
Pimienta negra molida
Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones:
Lavamos y pelamos las patatas, las cortamos en lonchas finas, reservamos cubiertas de agua.
Pelamos la cebolla y cortamos en juliana fina, reservamos.
Cortamos a trocitos el jamón y el queso, reservamos.
Precalentamos el horno a 180 grados.
Engrasamos ligeramente, con aceite de oliva virgen extra, una fuente de horno.
Ponemos una capa de patatas y otra de cebolla, salpimentamos.
A continuación ponemos jamón y queso troceadito.
Seguimos con patatas, cebolla, jamón y queso.
Vertemos la nata líquida.
Horneamos hasta que la patata esté tierna y doradita la superficie. Comprobaremos pinchando con una brocheta que debe atravesar fácilmente la patata, a mí me ha tardado una hora.
Servimos enseguida.
Para esta receta he utilizado:
Patatas de «Todopatatas.com»
Queso «Milner»
Jamón «Espuña»
Cebolla «El Portal de la Fruta.com»
Nata líquida «Central Lechera Asturiana»
Aceite oliva virgen extra «Lágrima»
Pimienta «Alesframa»
Sal «Flor del Delta»
Floruca 