Yogur casero (microondas)

Receta fácil donde las haya y podremos disfrutar de nuestro propio yogur caserito.

Hay mil recetas por la red de yogures caseros, yo he tomado de aquí y de allá y he preparado el “mío”. Como no sé quien es su autor-a original no se la adjudicaré a nadie. Eso sí, agradecer,desde aquí, a quien tuvo la buena idea.

Ingredientes:

1 litro de leche semidesnatada Asturiana

1 yogur natural de buena calidad sin azúcar

4 cucharadas soperas de leche en polvo semidesnatada

No le he añadido azúcar a la preparación porque me gustan así tal cual, si os gusta dulce le ponéis 3 ó 4 cucharadas a la mezcla ó ponerle a la hora de tomarlo miel, mermelada, confitura..etc.

Instrucciones:

Mezclamos la leche semi con la leche en polvo, la disolvemos perfectamente.

Llevamos al microondas, a máxima potencia, durante 2 minutos.

Sacamos, mezclamos muy bien y le añadimos el yogur, batimos.

Volvemos al microondas por otros dos minutos más, sacamos y batimos.

Repetimos otros dos minutos más y retiramos por fín.

Rellenamos en caliente los vasitos (yo reciclo los de helado, cuajada, etc..).

Los ponemos en un recipiente que quepan todos (una fiambrera grande, por ejemplo) y los arropamos con una mantita ó varios paños de cocina para que conserven el calor, los resguardamos en el horno ó microondas apagados durante, al menos, 12 horas.

Yo lo hago a media tarde y los dejo hasta el día siguiente.

Comprobaremos que han espesado.

Tapamos los vasitos con film y llevamos al frigo para que se pongan fresquitos.

Servimos a nuestro gusto.

Nosotros hemos aprovechado para probarlos con “Confitura de Pétalos de Violeta” que compré en mis vacaciones..uhmmm!

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6 comentarios en “Yogur casero (microondas)

  1. ¡¡Confitura de pétalos de violeta!! También quiero probarlo así ¿dónde la compraste?
    Gracias.

    Y otra cosita: me encantaría hacer yogur griego. He probado algunos aquí e incluso cuando están buenos, no son como el auténtico que se toma en Grecia, así que no he hecho el experimento aún.
    Saludos

  2. Pingback: Receta de yogurt hecho en el microondas y sin yogurtera | RECETAS PARA TI

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