Patatas rellenas (microondas)

Esta receta se hace en un plis-plas.

Ingredientes:

Patatas grandecitas (1 por persona y tendremos dos mitades)

Tomate frito casero ó de bote

Atún en conserva (también podéis utilizar boloñesa que os haya sobrado..etc.)

Cebolla frita (IKEA)

Queso rallado de gratinar

Orégano

Instrucciones:

Lavamos muy bien las patatas, usamos un cepillito de cocina para que la piel quede perfectamente limpia, secamos.

Las pinchamos por varios sitios con una brocheta (esto es para que se pongan tiernas antes).

Las metemos en el microondas a 750 grados de potencia durante 10 minutos.

Les damos la vuelta y tenemos 10 minutos más.

Yo las he tenido estos tiempos porque sólo he hecho 2 patatas grandes, pero si ponéis más patatas deberéis aumentar los tiempos.

Comprobamos que están tiernas y las cortamos a la mitad, sacamos la carne del centro y vamos colocando en un bol, dejando unas “barquitas” que luego rellenaremos.

Chafamos la carne de las patatas con un tenedor y salpimentamos.

Le añadimos atún escurrido y desmenuzado, cebolla frita, tomate frito y hacemos una mezcla que esté jugosa.

Rellenamos las “barquitas” y las ponemos en un recipiente apto para microondas.

Les espolvoreamos orégano y queso rallado.

Las horneamos en microondas durante 10 minutos combinando con  grill, hasta que se dore la superficie

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4 comentarios en “Patatas rellenas (microondas)

  1. Uy me encanta la receta que pones hoy me la voy a hacer así le doy salida a la cebolla frita antes de que se la coma la niña jaja. y qué colorcito te quedó yo te digo que por más tiempo que deja las cosas en el micro nunca se me pusieron doradas, igual es que no las dejo el tiemop suficiente y acabo antes en el horno de convección no? bueno eso que la voy a hacer y muy muy pronto, besos.

  2. Esto lo voy a hacer caiga quien caiga!!!! Enhorabuena por el blog, me pasearé por aquí con frecuencia. Por cierto, que ya vamos varios bloqueros de Huelva, podríamos organizar un encuentro ¿no?????

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