Cuando hacemos carnes en salsa, pescados ó guisos de verduras, suele ocurrir que nos sobra salsa, pues bien….
La colamos por un colador ó chino, llenamos cubiteras y ponemos en el congelador.
Cuando se congelen las sacamos y metemos en una bolsita, la etiquetamos para saber de qué clase son y al congelador de nuevo.
Tendremos nuestros propios cubitos concentrados para enriquecer nuestros guisos.
Esta idea la he visto en el blog de «SandeeA» pero rellena de lombarda y pasas.
En FB he visto a «Lolibell» que la ha rellenado de chocolate, aunque no sé si le ha ocurrido a ella porque no lo explica.
Sea de quién sea la idea original..agradecida a todos.
Ingredientes:
Una lámina de hojaldre rectangular (Lidl)
Crema al cacao Nutella ó Nocilla
1 huevo
Azúcar
Instrucciones:
Precalentamos el horno a 200 grados.
Extendemos la lámina de hojaldre y la cortamos en cuatro tiras iguales:
Le ponemos a cada una en el centro la crema de cacao:
Enrollamos una a una, a lo largo, sobre sí misma haciendo unos rulos, nos aseguramos que la unión quede sellada:
Enrollamos formando una caracola:
Cuando se termine un rulito le pegamos el siguiente y seguimos enrollando:
Así hasta completar los 4:
La colocamos en una bandeja de horno dejándole el papel debajo y la pincelamos con huevo batido:
Le espolvoreamos azúcar y horneamos durante unos 20 minutos aprox. hasta que se dore:
Floruca 