Piña en almíbar

Ingredientes:

1 piña grande

1 rama de canela

3 ó 4 clavos de olor

400 grs. de azúcar

600 c.c. de agua

Instrucciones:

Limpiamos, pelamos y troceamos la piña a taquitos, debemos desechar el tronco central que es muy fibroso, reservamos.

Ponemos, en una cazuela, el agua, azúcar, canela y clavos y llevamos al fuego.

Dejamos hervir unos 5 minutos y añadimos la piña.

Bajamos el fuego y mantenemos cociendo hasta que la piña esté transparente y el almíbar empiece a tomar colorcito, a mí me tardó unos 45 minutos.

Retiramos, dejamos enfriar y conservamos en recipiente con tapa en el frigorífico.

 

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s