Esta tarta ha surgido porque compré una tarrina de queso fresco O% y no me gustó mucho, me resultó muy insípido.
Ha salido una tarta pequeñita, aproximadamente para 4 raciones, podéis poner el doble de ingredientes.
Ingredientes:
1 tarrina de 250 grs. de queso fresco O%
1 yogur natural sin azúcar
2 huevos
3 ó 4 cucharadas de azúcar(según os guste más ó menos dulce)
8 galletas María Dorada
Ralladura de limón
Mantequilla para el molde
Mermelada al gusto y siropes para decorar
Instrucciones:
Batimos los huevos, queso, yogur, azúcar y galletas en batidora hasta hacer una crema.
Precalentamos el horno a 180 grados.
Enmantequillamos un molde, tamaño según cantidad de ingredientes, yo he usado uno de aluminio de usar y tirar.
Vertemos la mezcla y horneamos durante unos 3o a 35 minutos, según hornos, y comprobamos con una brocheta que deberá salir limpia.
No os preocupéis si en el horno sube mucho y después baja, es normal en las tartas de queso.
Retiramos y pintamos con mermelada rebajada con agua, yo la he pintado con mermelada de manzana casera.
Dejamos enfriar unas horas antes de servir.
Decoramos a nuestro gusto.
Floruca 