Salpicón de huevas y langostinos

Ingredientes:

Langostinos ó gambas cocidas

Huevas de merluza cocidas

Tomate de ensalada

Pimiento verde italiano

Cebolleta

Perejil

Aceite virgen extra

Vinagre de Jerez

Sal marina gruesa

Instrucciones:

Trocear todas las verduras pequeñitas.

Pelar los langostinos ó gaambas

Cortar en rodajas las huevas.

Mezclar todo en un bol y añadir la sal, aceite y vinagre al gusto, espolvorear con perejil picado.

Servir fresquita

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2 comentarios en “Salpicón de huevas y langostinos

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