Ensalada de arroz

Ingredientes:

Arroz

Atún en conserva

Pepinillos en vinagre

Piña en su jugo en conserva

Aceitunas negras

Pimientos morrones en conserva

Salsa rosa casera ó de bote

Instrucciones:

Cocer el arroz con agua y sal, enfriar bajo  el grifo, escurrir y ponerlo en un bol.

Trocear  pequeñitos todos los ingredientes, escurrirlos muy, muy bien y añadir al bol.

Podéis poner los ingredientes que más os gusten, encurtidos, jamón dulce  huevo duro…etc.

Hacer la salsa rosa con mayonesa y ketchup y añadir al bol.

Mezclar todo y adornar al gusto.

Reposar un par de horitas en el frigo antes de servir.

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