Ingredientes:
2 huevos
1/2 vaso de zumo de naranja natural
1/2 vaso de leche
1 chorrito de anís(licor)
1 cucharada sopera de canela molida
1/2 vaso de aceite de girasol
7 cucharadas soperas de azúcar
8 cucharadas soperas de harina de repostería
2 cucharaditas de levadura Royal
Ralladura de naranja
Instrucciones:
Todo bien batido y al horno precalentado a 170 grados hasta comprobar con una aguja que está bien cocido.
Enfriar sobre rejilla.
Ingredientes:
Espárragos blancos en conserva
Aceite para freir
Para el rebozado:
200 grs. de harina floja
3 cucharadas de aceite de oliva
Pizca de colorante alimentario amarillo
Sal
1 cucharadita de levadura
1 vaso de agua fría
Instrucciones:
Preparamos la mezcla para rebozar colocando la harina en un bol, hacemos un hueco en el centro y añadimos el resto de ingredientes, batimos muy bien, tapamos con film y dejamos reposar en el frigo una hora como mínimo.
Escurrimos los espárragos y los secamos con un paño perfectamente.
Ponemos aceite a calentar, pasamos los espárragos por la mezcla y freímos hasta dorar. Dejamos sobre papel absorbente y servimos.
Floruca 