Esta fácil y rica receta la he visto en el blog de “Alegna”, aunque la manera de formarlas ha sido “a mi estilo”, animaros a hacerla que están buenísimas!
Ingredientes:
Masa:
100 grs. de mantequilla
100 c.c. de nata líquida
250 grs. de harina de repostería
1 cucharadita de levadura tipo Royal
Relleno:
Dulce de membrillo casero ó preparado (también podéis ponerle cabello de angel ó mermelada a vuestro gusto)
Para envolver:
Azúcar glass
Instrucciones:
Mezclamos harina y levadura, tamizamos y ponemos en un bol.
Le añadimos la mantequilla ablandada y la nata líquida.
Amasamos con las manos hasta formar una masa suave que se despegará de las paredes del bol.
Envolvemos en un film y llevamos al frigo un par de horas.
Dividimos en 4 trozos iguales.
Extendemos finito y cortamos un círculo, nos ayudamos con un plato llano puesto del revés y cortamos con un cortapizzas:
Dividimos en 8 triángulos y ponemos un poquito de dulce de membrillo en cada triángulo:
Envolvemos cada uno de esta manera:
Vamos colocando una junto a otra, un poco separadas, en una bandeja de horno forrada de papel ó silpak:
Precalentar el horno a 190 grados.
Hornear hasta que empiecen a tomar color dorado, unos 15-17 minutos según hornos:
Dejamos enfriar sobre rejilla.
Envolvemos en azúcar glass y conservamos en una lata de galletas.
Gana en sabor en un par de días.
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