Aceite de Oliva Virgen extra “LÁGRIMA” premiado internacionalmente.
Paté de aceitunas negras “DOR” .
Aceite con Denominación de Origen D.O. y Monovarietal serrana, extraído del primer día de la primera cosecha, primer prensado.
La Cooperativa VIVER Alto Palancia se fundó en 1990 para agrupar a las pequeñas almazaras artesanales existentes en la población, y poner en marcha una Almazara moderna para elaborar un aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad.
A partir de los primeros años del presente siglo la Cooperativa experimenta una profunda transformación, tanto en la diversificación de las actividades como en la profesionalización de las mismas.
En la actualidad la Cooperativa cuenta con cerca de 450 socios de todos los municipios de la comarca del Alto Palancia (Castellón), territorio en el que se desenvuelve principalmente su actividad productiva.
La Cooperativa se estructura en cuatro Secciones más una general llamada de Suministros:
- Almazara
- Frutos Secos
- Cultivo en común
- Energías renovables y medio ambiente
El órgano de gobierno de la Cooperativa es el Consejo Rector, formado por doce miembros cuyo Presidente es Ismael Sanjuán.
La estructura de gestión de la entidad está coordinada por el Director, Fernando Marco.
Aquí os dejo su tienda virtual en la que podéis encontrar, además de su magnífico aceite, coméstica de aceite de oliva virgen, miel, patés de aceitunas, artesanía de la zona, frutos secos..etc..:
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