Receta de “Sirena77″
Ingredientes:
Galletas, bizcochos, sobaos..etc (para la base)
Nata líquida, 500 c.c.
Zumo de naranja, 500 c.c.
1 sobre de gelatina de naranja
Azúcar al gusto
Instrucciones:
Ponemos los bizcochos (galletas, sobaos) cubriendo un molde.
En un cazo, mezclamos la nata, el zumo, la gelatina y azúcar al gusto y llevamos al fuego, sin parar de remover, hasta conseguir que empiece a humear.
Retiramos y volcamos sobre la base. Dejamos enfriar y metemos al frigo hasta cuajar.
Adornamos con rodajas de naranja.
También podemos hacerla de limón, poniendo mitad zumo y mitad agua, un poco más de azúcar y la gelatina de limón.
Hola.
El otro día hice esta tarta de naranja, la verdad es que es buenísima, pero no me salio del todo bien, no se porque cuando la desmolde se desplomó, quedó líquido, sólo cuajó una capa de 1cm arriba, lo demás era líquido, aún así nos la comimos y estaba de vicio. Algún consejo para que no me vuelva a pasar????
Enhorabuena por tu bog.
Saludos
Hola Abril!
Se me ocurre que igual no la tuviste cuajando el tiempo necesario. Quizás al ver la superficie cuajada pensastes que el interior también lo estaba, ó la base no era demasiado consistente, ó el molde no era el adecuado pues debe ser un molde desmontable..
Yo este tipo de tartas las suelo hacer de un día para otro y sin prisas, además gana en sabor.
Espero haberte ayudado.
Muchas gracias. Saludos